हम बात करने वाले है Raita Banane Ki New Recipe के बारे में, मौसम हो ठण्ड या गर्मी की रायता की सब्जी किसको पसंद नहीं है, खाने वाले लोग हर मौसम में खाते है इसी लिए हम लेके आये Raita Banane Ki New Recipe
गर्मियों में ऐसे बना कर खाएं
बनाने के लिए आवश्यक सामाग्री
| सामग्री | मात्रा |
|---|---|
| खट्टी दही | 2 कप |
| अमचूर पाउडर | 1 चम्मच |
| हरी मिर्च | 4 |
| प्याज | 2 |
| टमाटर कटा हुआ | 4 |
| मेथी | 1 छोटा चम्मच |
| करी पत्ता | 6–8 |
| पुदीना पत्ती | आधा कप |
| हरा धनिया | 1 कप |
| रायता | 3 कप |
| तेल | 4 चम्मच |
| हल्दी पाउडर | आधा चम्मच |
| मिर्च पाउडर | आधा चम्मच |
| नमक | स्वादनुसार |
कुकिंग के कुछ नए तरीके:
स्टेप 1: सबसे पहले दही को एक बर्तन में रख लेंगे अच्छे से चम्मच चला कर रख देंगे और उसे किनारे रख दे | अब एक कढ़ाई लेकर गैस में चढ़ा लें | तेल डाल दें और गर्म होने दें, अब मेथी डाल दें| मेथी का रंग बदलने दें फिर कटा हरी मिर्च, कड़ी पत्ता डाल दें|
स्टेप 2: फिर बारीक कटा प्याज डाल दें, और उसे हल्का भूनने दें फिर टमाटर डाल दें, और उसे भी भूने दें थोड़ा नमक डाल दें ताकि टमाटर अच्छे से गल जाए|
स्टेप 3: हल्दी, मिर्च, अमचूर पाउडर डालें| और 3 मिनट तक भूनने दें, फिर दही को डाल दें, साथ ही एक चम्मच बेसन को 2 ग्लास पानी में मिलाकर उसको भी डाल दें| |
स्टेप 4: अब उबाल आने दें जब अच्छे से उबाल आ जाए तो रायता को भी डाल दें, और स्वादनुसार नमक डाल दें, नमक ध्यान से डालें क्योंकि टमाटर में पहले ही नमक डाल चुके हैं फिर पुदीना पत्ता को काट के डाल दें|
स्टेप 5: 7–8 मिनट पकने दें| जितनी गाढ़ा ग्रेवी चाहिए उतना होने तक पकने दें| फिर गैस बंद कर दें, और हरा धनियां डाल दें हमारा रायता का सब्जी तैयार है| अब इसे थाली मे परोस दें, आपको जिसके साथ खाना हो कहा सकते हैं |
यह एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी है जो आप और आपके परिवार को खुश करेगी। इसे अवश्य आजमाएं और स्वाद उठाएं।
